多孔質セラミック素材に多数の貫通孔を開けたセラミックプレートは、主にガス赤外線バーナの燃焼板として活用されています。
セラミックプレート表面の孔から混合ガスを噴出し、燃焼させることでセラミックプレートの表面を赤熱させます。
燃焼面の形状によって効率的に輻射エネルギーに変換します。
熱を使う用途や場面に合わせて、最適なセラミックプレートをご提案します。

セラミックプレート

セラミックプレートの形状やサイズは、ご要望に合わせて製作いたします。

多くの方に愛されている大手ファーストフードチェーンで作られるハンバーガー。常に安定したおいしさのハンバーガーを焼くためには、いつでもおいしくパティを焼き上げられるグリドルが必要です。
国内の多くのハンバーガーチェン店で利用されている「両面焼きグリドル」（株式会社コメットカトウ製）には、NARITAのセラミックプレートが利用されています。
数や位置を調整したセラミックプレートを用いることで、調理面全体に熱を均等に伝えることが可能になります。
炎孔の数や位置が適正でないと、調理面に伝わる熱が不均等になり、安定したおいしさのハンバーガーを作ることはできなくなってしまいます。
細部にまでこだわった熱の技術があるからこそ、いつ食べてもおいしいハンバーガーができるのです。

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  グリドル

  国内のハンバーガーチェーンのほとんどでNARITAのセラミックプレートが利用されています。

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  セラミックプレートはあえて敷き詰めずに隙間を作って配置することで、調理面全体の熱が均一になります。